Carne de centollo y buey de mar100% de calidad superior. Procedente del cuerpo y caparazón de ejemplares seleccionados, elaborado de forma artesanal. Carne marrón, especial para todo tipo de rellenos , así como para elaborar, puddings, platos preparados y salpicones de marisco. - Producto cocido, se envía en descongelación. - Tarrina de 1 kg.